Ponedeljak ujutru: ko šta čisti?
Od pune kuće do plana za svaku sobaricu za nekoliko minuta.
Situacija
Hotel sa 60 soba ima 22 odlaska, 9 gostiju koji ostaju i dve sobarice na bolovanju. Menadžer mora da podeli posao pre nego što prvi gosti zatraže sobe.
Bez zajedničkog sistema
- Menadžer obilazi spratove sa sveskom i zove ljude jednog po jednog.
- Niko ne zna koliko ljudi dan zaista traži dok se već ne kasni.
- U podne niko ne može da kaže koje su sobe gotove, a koje još čekaju.
Sa Kleenee-jem
- Pregled prikazuje dan kao tablu: čeka, u toku, za pregled i gotovo, a sobe su poređane po spratovima.
- Na stranici plana menadžer označi sobu ili pojedinačne zadatke i dodeli ih odjednom. Broj zadataka po osobi pokazuje ko je preopterećen.
- Procena osoblja pretvara današnje zadatke i uobičajene minute po zadatku u broj potrebnih ljudi.
Šta dobijate
Dan se podeli za nekoliko minuta, a tabla od tada pokazuje šta se dešava bez ijednog telefonskog poziva.